adiós google reader, ¡hola bloglovin'!... y ensalada oriental de germinados

ay que siempre dejo todo para último día, no tengo remedio... pero la realidad es que mi lector de blogs de cabecera dice adiós porque los señores de google como que no lo quieren más... y dejará de funcionar este lunes 1 de julio. ¿qué le vamos a hacer? si usas ese lector seguramente ya lo sabías y, si eres responsable, no como yo, ya habrás importado tu lista a otro sistema. 

pero si se te ha escapado o no has tenido tiempo te vengo a sugerir que te abras una cuenta en bloglovin', si no la tienes aún, y que importes tu listado de blogs, esos a los que sigues y de los que no te quieres perder ninguna actualización. por supuesto también quiero invitarte a que me sigas desde esa plataforma. 

la página está en inglés pero es muy facilita, con términos que todos más o menos manejamos cada día si usamos internet. igualmente seguro que luego se ponen las pilas y hacen como pinterest y nos ponen la versión en español. pues eso, que me enrollo, que para abrir una cuenta solo hay que ir a la página principal de bloglovin' y hacer click en el recuadro azul "join bloglovin'" (ver imagen de abajo) y rellenas tus datos o entras directamente con tu perfil de facebook.

una vez tengas creado tu perfil ya solo tienes que importar tus blogs utilizando este enlace. te pedirá tu usuario y contraseña de google y empezará la migración que puede ser más o menos rápida dependiendo de la cantidad de blogs que seguías a través de google reader. 

igualmente, si no tenías google reader y usas bloglovin' o te has animado a empezar a usarlo (está super bien, eh, y no solo para blogs de cocina) pues te invito a que me sigas desde allí, haciendo click en la foto de abajo o en este enlace.

pero si no te apetece hacerte de bloglovin, siempre puedes seguirmos por facebook, twitter, google+, networkedblogs, arterna, o recibir las actualizaciones a tu email (suscribiéndote en la casilla para este fin, en la columna de la derecha).

y bueno, como ya les habré mareado bastante, no me extiendo más y les dejo una ensaladita sencilla y rica, rica, rica... espero les guste.

ensalada oriental de germinados

(receta adaptada de Recetas Saludables con Soja y Tofu)

los ingredientes para 4 raciones

150 gramos de brotes de soja*

150 gramos de brotes de alfalfa*

150 gramos de zanahoria rallada

medio diente de ajo

dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra

cuatro cucharadas de salsa de soja

un ramito de cebollino fresco

pimienta negra recién molida

y un poquito de sal

*yo tenía estos brotes en casa, pero puedes combinarlos como quieras, eligiendo tus favoritos, los que has germinado tú mism@, o los que encuentres en el mercado.

la preparación

escaldamos durante 45 segundos los brotes de soja y las zanahorias, y por separado, durante 20 segundos, los brotes de alfalfa. los escurrimos y llevamos a una fuente con agua helada para parar la cocción. volvemos a escurrir bien. salpimentamos al gusto, mezclamos y reservamos en la nevera. picamos el ajo muy finito y mezclamos en un cuenco con el aceite de oliva y la salsa de soja. justo antes de servir agregamos el aliño a la mezcla de brotes y espolvoreamos con cebollino fresco picadito. 

¡buen provecho!

y recuerda, ¡pon una ensalada {o muchas} en tu verano! y, si te animas, compártela conmigo. ya muchas personas lindas lo han hecho y el recetario va en aumento. ¡mil gracias!
aún nos queda todo el mes de julio (hasta el 26) para proponer más ensaladitas deliciosas y creativas.

¿te apuntas al reto?

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