"volando voy, volando vengo"
Kiko Veneno
hoy paso por aquí como un zeppelin y les dejo esta fresquísima y requetevistosa ensalada que nos ha preparado Pepi y nos ha hecho llegar vía email. Pepi no tiene blog, pero seguramente la conoces porque es una entusiasta de la cocina, le encanta participar en los retos y concursos que se presentan {el año pasado participó en el reto "ensaladero" con dos ensaladas deliciosas} y además, como puedes ver, hace unas recetas de rechupete y unas fotos preciosas.
¿le pedimos a Pepi que abra su blog YA?
mientras se anima nuestra chica, podemos seguirla a través de su perfil de Google+, les aseguro que no se van a arrepentir. y ahora les dejo con su ensalada, que espero no sea la única que nos trae este año.
¡gracias, mi niña!
ensalada de rúcula y tomate
{by Pepi}
los ingredientes para 2 personas
100 gramos de rúcula
cantidad al gusto de hojas de albahaca
2 tomates medianos
50 gramos de germinados variados al gusto
60 gramos de queso al gusto en lonchas
4 rebanadas de pan con semillas
2 cucharadas de vinagre de nuez
2 cucharadas de aceite
el zumo de media naranja
sal y pimienta
la preparación
cortar los tallos de la rúcula si están largos. mezclar con las hojas de albahaca y repartir en los platos de servir. cortar los tomates en dados retirando las semillas y repartir por la rúcula junto con los germinados. cortar el queso en trocitos y tostar el pan si gusta.
mezclar el vinagre, aceite, zumo, sal y pimienta. probar por si hace falta rectificar y rociar por toda la ensalada. repartir por los platos el queso y servir con el pan.
¿te animas a "ensaladear"?
¡feliz fin de semana!
los ingredientes para 2 personas
100 gramos de rúcula
cantidad al gusto de hojas de albahaca
2 tomates medianos
50 gramos de germinados variados al gusto
60 gramos de queso al gusto en lonchas
4 rebanadas de pan con semillas
2 cucharadas de vinagre de nuez
2 cucharadas de aceite
el zumo de media naranja
sal y pimienta
la preparación
cortar los tallos de la rúcula si están largos. mezclar con las hojas de albahaca y repartir en los platos de servir. cortar los tomates en dados retirando las semillas y repartir por la rúcula junto con los germinados. cortar el queso en trocitos y tostar el pan si gusta.
mezclar el vinagre, aceite, zumo, sal y pimienta. probar por si hace falta rectificar y rociar por toda la ensalada. repartir por los platos el queso y servir con el pan.
y recuerda, seguimos poniendo apetecibles, coloridas y riquísimas ensaladas en nuestro #casiverano. así que si quieres participar y formar parte de esta fiesta, puedes encontrar los detalles aquí. también puedes ver las magníficas ensaladas que ya han sido presentadas en este álbum de Facebook.
¿te animas a "ensaladear"?
¡feliz fin de semana!
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Guay....bien por Pepi....¡que se haga un blog!, le seguiremos.
ResponderEliminarBesos reina
Marialuisa
Sí, ¡¡claro que conozco a Pepi!!
ResponderEliminarY no sé cómo no tiene un superbloj, porque hace unas cosas geniales :P ¡¡Ojalá lo hiciera!! :P
Pero bueno, siempre enseña alguna cosita, como esta ensalada, ¡¡qué pintaza!! ¿Sabes lo bueno de que no tenga blog? ¡¡Que claro que va a sobrarle tiempo para prepararte otra ensaladita!! :P
Un besito!!!!!!
Jajajaja Paula, Como me has pillao.
EliminarLa verdad es que sin bloj se tiene más tiempo y no sólo eso.... que seguro que hago más recetas de todos los blojs que nadie.
Y eso lo sabes tu muy bien, que no veas la cantidad de recetas tuyas que ya he preparado.
Besos Paulita
Rosi me has dejado con la boca abierta!!!
ResponderEliminarPero menudo post que has montado en mi nombre, si es que hasta colorada me has puesto.
Ya sabes que lo del blog lo intento. Lo que pasa que voy pasito a pasito,estoy "aterrada".
Espero que la próxima ensalada sea con enlace, te lo prometo.
Mil gracias Rosi por publicar mi ensalada en tu blog. Te lo agradezco de todo corazón, No sabes la sonrisota que tengo ahora mismo en la cara, parezco una niña con juguete nuevo.
Besos y que tengas muy buen fin de semana.
Ficou uma salada linda e com ingredientes que gosto
ResponderEliminarConcordo que ela devia abrir um blog ,seria sua seguidora com muito prazer
bjs
Qué buena receta, sabrosa y sencilla. ¡Si! Pepi debería abrir ya un blog!! Un besito a las dos
ResponderEliminarPues yo me uno a los votos para que Pepi se abra un blog! Vaya ensalada deliciosa, lleva de lo mas mas me gusta, esa rucula y el queso que me pirra, que riquisima!!!!! :) Me ha llamado la atencion ese vinagre de nuez, cro que es la primera vez que lo leo, indagaré ;)
ResponderEliminarBesotes
Un ole por Pepi, que pintaza tiene esta ensalada, además de ser la mar de completa!!
ResponderEliminarhttp://bakelosophy.blogspot.com.es/
Pepi mujer, empieza tu blog! :D
ResponderEliminarMe encanta que la gente se anime a enviarte recetas de ensaladas aunque no tengan blog :) Y la rúcula es una de mis "hojas" favoritas, así que no puedo más que aplaudir la receta :). Y con tomates buenos de temporada, que ahora por fin están ricos... ñam!
Un abrazo
que buenaaaa, quiero que PEPI tenga blog yaaaaaa!!!! yo ya tengo pensada mi ensalada por cierto, que guayyyy me encanta estas iniciativas tuyas ensaladeras hummmm! besitos
ResponderEliminarPues si Pepi, abre un blog! y así de paso te conocemos los que no sabemos nada de ti, yo la primera, y ya nos enseñas esas recetas que haces, que seguro son divinas.
ResponderEliminarRosilet me gusta lo del zeppelin, siempre me gustaron aunque no sé si me montaría en uno, jajaja, pero comerme la ensalada tan rica me la comería seguro.
Un beso guapa
Que rara soy leches, jajajaja, ¿sabes? No me gusta el tomate, pero .. esta ensalada creo que me encantaría, porque Pepi le quitó las semillitas, jajajaja, el otro día hice un ceviche y lo que hice fue eso, quitar las semillitas y cortar el tomate en trozos pequeños, pues así si que lo comí, ya ves tú lo que son las cosas, jejeje !!
ResponderEliminarEn fin ... ainsss que aún no he hecho ninguna ensalada y se me echa el tiempo encima !!! A ver si este finde cae alguna.
Besos linda
Pues nada, que Pepi abra el blog de una vez!!!!..que entre los concursos salseros y las ensaladas nos tiene a todos con la boca abierta!!!!
ResponderEliminarMe encanta esta ensalada y si viene de ella seguro es deliciosa!!!
Bájate de ese zepelín, que te puedes caer locaaaaaaaaaaaaaa!!!!!
Muases muy gorditos!!!!!!!!!!!