¡llegó mi AIG 2011! celebramos con unas crackers...

siiii, llegó la semana pasada y justo un día en el que estaba agobiadísima, suena el timbre y cuando es a las 10 de la mañana ya sé que es Correos...efectivamente, ahí estaba mi cajota llena de regalos y yo con mi sonrisota de oreja a oreja, la cartera me miraba con cara de "y esta loca!!!" mi regalo llegaba desde Andalucía y mi Amiga Invisible resultó ser María José, conocida como Manderley en el mundo bloguero...autora de Guindilla y Canela ,un blog estupendo que si no conoces, no te debes perder!

pero sigue, pasa a ver todo lo que me envió Manderley, un regalo que se ve que preparó con todo el cariño y que me ha encantado!!! 

después de abrir el paquete y leer su carta...la llamé enseguida y creo que hasta la asusté, yo estaba tan entusiasmada...bueno, hablamos unos minutos y empecé a abrir algunos regalos...luego paré...quería dejarlos para que L. me ayudara a abrirlos...se puso feliz cuando vio la caja y le dije que abriríamos regalos! sólo decía, waoooo, sorpresaaaa! 

y bueno, aquí les muestro el contenido...

una cartita, en la que me cuenta un poco sobre ella y su blog, y me explica el porqué de cada regalito

un libro estupendo de cupcakes y muffins, que ya tiene marcadas un par de recetas

una bolsita llena de figuritas de plástico que L. se ha adueñado

una bota de fieltro hecha a mano por ella misma, llena de sobrecitos de azúcar de colores. a L. tambien le ha encantado! irá para el arbolito de navidad

un paño de cocina super divertido con unas gallinitas, que ya sugg-r tiene en mente para unas galletas

una espátula pequeña, ¿cómo supiste que me hacía falta una?

un rotulador comestible para mis galletas

tres sobrecitos mágicos con semillas de amapola, especias morunas y cardamomo (otro gran pendiente y ya lo tengo!!!)

dos botecitos de colorantes en gel también para mis galletas

y una bolsita con terrones de azúcar moreno que ya estoy usando para endulzar mi infusión vespertina

pero aún hay más...síiiiiiii!

un molde para hacer piruletas de caramelo con sus palitos correspondientes...estoy deseando empezar a hacerlas, que tengo unos candy melts por ahí  y ya los tengo fichados para eso!

unas cápsulas para cupcakes rojas preciosas, de las que no requieren molde, geniales para estas fechas

unas servilletas también navideñas chulas chulísimas

y una libretita monísima que ya tengo en mi bolso y que me acompañará en los nuevos proyectos del año próximo

todo esto dentro de una caja preciosa que tengo ya bien ubicadita en mi estudio...y donde estoy guardando las servilletas y trapitos para las fotos del blog :)

¡¡MUCHAS, MUCHÍSIMAS GRACIAS Ma.JOSÉ!!

y gracias también a Jo, de Mis Recetas Bordadas, por organizar el AIG y a Carol por diseñar el logo.

 y como no podía ser de otra manera...quería empezar a usar mis ingredientes lo antes posible, y encontré esta receta fácil y rápida, muy resultona si tenemos invitados, o para acompañar una sopita caliente ahora que el tiempo acompaña. 

crackers rápidas de semillas de amapola y de queso y especias

(receta adaptada de Gourmet, Diciembre 2000)

los ingredientes para unos 60 triángulos

1 huevo

2 cucharadas de agua fría

1 cucharadita de sal

8 tortillas de trigo (de las de hacer fajitas)

4-6 cucharadas de semillas de amapola

4 cucharadas de queso parmesano rallado

2 cucharaditas de especias morunas (normales o picantes, según tu gusto)

la preparación

precalentamos el horno a 180ºC/350ºF. mezclamos el queso con las especias morunas en un cuenco y reservamos. en un bol batimos el huevo con el agua y la sal. vamos pintando las tortillas con la mezcla de huevo y espolvoreamos con semillas de amapola hasta cubrir toda la tortilla, cortamos en forma de triángulos, o con un cortador de galletas y las vamos colocando en una bandeja de hornear preparada con papel de horno, con las semillas de amapola hacia arriba. haremos cuatro así y las otras cuatro las espolvoreamos con la mezcla de queso y especias luego de pintarlas con huevo. las cortamos también como queramos y las horneamos de 7a 10 minutos, hasta que estén los bordes dorados, vigilando bien porque se queman fácilmente. enfriamos en rejilla y guardamos en un envase hermético hasta su consumo.

¡buen provecho!