ensalada de espelta, queso feta y yogur | conociendo a Gonzalo D'Ambrosio —

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sí, ya iba siendo hora de que viniese a contarte. como habrás visto en mi cuenta de Instagram , hace unas semanas fui una de las pa...

pan de molde semi-integral de espelta y trigo {con tang zhong} para un concurso —

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hacía mucho tiempo que quería hacer un pan utilizando la técnica japonesa del tang zhong . ¿y eso qué es? no hay que asustarse, es s...

pain de campagne {a mi manera} —

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el otro día, en una discusión "arquitectónica" en la oficina, tuve la osadía de, para defender el diseño de las fachadas ...

rollo semi-integral {otoñal} de castañas, peras y chocolate #elr3to —

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dicen por ahí que ya estamos en otoño... y aunque los árboles pierden sus hojas... las temperaturas no acompañan del todo... seguim...

muffins integrales de café, plátano y cacao {superalimentos} —

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"attention, ma chérie, on devient toujours ce qu'on mange!" Fred, bromeando , cada vez que me ve cocinar patatas ...

gofres {de Pascua} de zanahoria y coco —

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aún no lo tengo muy claro, pero me parece que hoy es el día del gofre en varios lugares del mundo. y se comen gofres para celebrar la lle...

muffins de espelta con pasas y arándanos secos {y un descubrimiento} —

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sí, cuando mi linda Teresa , de La Cocina de Tesa  me anunció que recibiría el libro Baked in América , de David Muniz, como parte d...

ensalada de brócoli y espelta con vinagreta de cilantro —

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¡seguimos ensaladeando! hoy una propuesta que se puede tomar fresquita o templada ...según el ánimo y el calor que haga... es ideal para ...

crema de calabaza y espelta con pipas de calabaza especiadas [y un regalito muy especial] —

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por favorrrrrr, pero qué título tan largo me ha salido...pero es que no quería dejarme nada, porque todo está divino, la crema, las pipas y ...

berenjena y calabacín tikka masala con pan naan semi-integral —

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no soy vegetariana, pero me puedo pasar días enteros sin comer carne de ningún tipo...incluso cuando como fuera, casi siempre elijo platos d...

[whole kitchen] focaccia de espelta al limón —

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Whole Kitchen , en su propuesta salada para el mes de abril, nos invita a preparar FOCACCIA me encanta la focaccia, ya la había preparado, c...