viernes, 29 de mayo de 2015

ensalada de espinacas, arándanos y feta con aliño de lima y miel #ponunaensalada




dicen en mi tierra que en casa de herrero cuchillo de palo… y es que llevo casi una semana, sí, desde el día siguiente de lanzar la campaña ensaladera, deseando traerte esta sencilla pero sorprendente ensalada, si ya tenía casi listas las fotos y todo, que incluso no pude resistirme a poner una en ese post. la verdad que con lo corta y fácil que es la receta, no tendría que haber tardado… pero no crean que esto va a seguir así, #ponunaensalada es también mi reto y pienso ponerme las pilas porque tengo mil y unas ideas de cositas ricas para compartir.

jueves, 28 de mayo de 2015

ensalada tibia con chips de calabaza {invitada} #ponunaensalada

vaya semanita vamos teniendo... empezó agitada con el lanzamiento de #Ponunaensalada en tu verano 2015 y ¡ya tenemos varias ensaladas publicadas! yo desde el día siguiente estoy por traer mi primera ensalada para nuestra fiesta pre-verano, pero la semana ha sido también agitada de trabajo y no he podido. lo que no puedo dejar de hacer es compartir contigo la primera de las participaciones de lectores sin blog que se empiezan a animar a enviar sus recetas.

lunes, 25 de mayo de 2015

#ponunaensalada en tu verano 2015 ¡empezamos!



por fin ya estamos de vuelta con nuestra campaña ensaladera. con este post damos el pistoletazo de salida a #ponuaensalada en tu verano 2015.

pero, ¿y qué es eso de #ponunaensalada? pues es una campaña que empezó hace unos años como un auto-reto y que se ha convertido en una iniciativa abierta al público en general, en la búsqueda de una alimentación variada, sabrosa, y sobre todo, saludable. este año celebramos nuestro tercer aniversario siendo una campaña abierta y, deseando que sean muchos más, os invito a todos y todas a llenar nuestras pantallas con mil y una maravillosas ensaladas como lo venimos haciendo estos últimos años. por mi parte, el compromiso de, al final de la campaña, elaborar un recetario descargable gratuito para que todos podamos tener acceso a un abanico de posibilidades y llenar nuestras mesas de color y salud, en verano y, como no, durante todo el año. además durante el desarrollo de la campaña, iré compartiendo las ensaladas publicadas en un álbum creado para ello en nuestra página de Facebook.





y ya os había comentado por las redes que había novedades. qué contenta estoy de contarles que este año contamos con la colaboración de cinco empresas que han querido unirse a la campaña y ofrecernos varios regalos afines a la misma y que buscan una alimentación sana y variada. 

      1. Claudia & Julia, un hermoso proyecto que conjuga blog de cocina, tienda de menaje y un espacio para actividades relacionadas con la cocina, nos ofrece un pack para engalanar nuestras mesas de verano, que consiste en una ENSALADERA LE CREUSET + una BOTELLA PARA AGUA LE CREUSET (un pack para un solo ganador o ganadora). este pack regalo será enviado directamente por Claudia & Julia y será entregado solo en direcciones en España – Península y Baleares – y Portugal.

      2. Lafiore, empresa familiar mallorquina con una gran tradición que elabora, de manera artesanal, piezas decorativas de vidrio artístico, nos ofrece una hermosa ACEITERA EN VIDRIO SOPLADO (el color puede variar). este regalo será enviado directamente por Lafiore y será entregado solo en direcciones en España – Península y Baleares.

      3. Señoríos de Relleu, otra empresa familiar, está dedicada a la producción y divulgación de ese oro líquido que no debe faltar en nuestras ensaladas. su AOVE {aceite de oliva virgen extra} ha sido premiado en muchas ocasiones, y hoy nos ofrecen 2 PACKS DE 6 BOTELLAS DE AOVE SEÑORÍOS DE RELLEU (para dos ganadores o ganadoras) inlcuyendo sus tres aceites (DELICATE, MEDIUM e INTENSE). este regalo será enviado directamente por Señoríos de Relleu y será entregado solo en direcciones en España – Península, Baleares y Canarias.

      4. Un huerto en mi balcón, otra innovadora tienda online, dedicada a la venta de productos de horticultura doméstica ecológica, nos ofrece un KIT DE SIEMBRA ENSALADAS GOURMET (incluye semillas de berros, canónigos, diente de león, rúcula y ruibarbo) para que cultivemos nuestras propias ensaladas gourmet. este regalo será entregado solo en direcciones en España – Península y Baleares.

      5. Vive la fruta {del huerto a tu casa u oficina}, frutería online, un nuevo concepto de venta de fruta que nos trae el producto directamente de la huerta a nuestra oficina o casa, nos ofrece tres (3) packs ESPECTACULAR MIX FAMILIAR DE FRUTA (frutas extra, entre 13-15 kg de fruta de temporada) para tres ganadoras o ganadores. estos regalos serán enviados directamente por Vive la Fruta y serán entregados solo en direcciones en España – Península.







PARA FORMAR PARTE DE ESTE RECETARIO VERANIEGO que desde ya promete, y alguna otra sorpresita que solo puedo desvelar al final de la campaña (pero de la que podrás disfrutar sin importar el lugar del mundo en el que vivas), es muy fácil:

1. la campaña se desarrollará del 25 de mayo al 2 de julio de 2015 a las 23:59 (hora peninsular española) y solo se incluirán las recetas publicadas durante esas fechas, ambas incluidas.

2. participantes CON BLOG: debes publicar en tu blog una ensalada (o varias) haciendo referencia a #Ponunaensalada, indicando el nombre de la ensalada, ingredientes bien definidos, y su preparación. todo esto acompañado de al menos una foto de tu propiedad de la ensalada realizada. luego debes dejar en este mismo post un comentario con el (los) enlace(s) de la(s) misma(s). durante la duración de la campaña puedes publicar tantas ensaladas como quieras.

3. participantes SIN BLOG: envíame tu(s) receta(s) a sugg-r@hotmail.com, indicando el nombre de la ensalada, ingredientes bien definidos, y su preparación. todo esto acompañado de al menos una foto de tu propiedad de la ensalada realizada. yo la publicaré en Sugg-r and some Salt, indicando su autora o autor, en los días siguientes de recibirla. durante la duración de la campaña puedes enviar tantas ensaladas como quieras.

4. puedes llevarte el logo que he puesto al principio del blog, por si lo quieres incluir en dicho post o en el lateral de tu blog, y así damos más difusión a la campaña.

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y si además QUIERES PARTICIPAR EN EL SORTEO y ser posible ganadora o ganador de uno de esos maravillosos regalos que te he mencionado más arriba, estas son las bases a seguir:

1. participantes CON BLOG: debes incluir en el post la siguiente frase, enlazando este post y las empresas colaboradoras, tal como lo he hecho yo. 


además  te invitamos a hacerte seguidor de Facebook, si eres usuario de esa red social, de Claudia & JuliaLafioreSeñoríos de RelleuUn huerto en mi balcón y Vive la fruta. te dejo los enlaces en el nombre de cada uno de ellos.

2. participantes SIN BLOG: te invitamos a hacerte seguidor de Facebook, si eres usuario de esa red social, de Claudia & Julia, Lafiore, Señoríos de Relleu, Un huerto en mi balcón y Vive la fruta. te dejo los enlaces en el nombre de cada uno de ellos.

3. cada receta publicada que cumpla las normas tendrá una participación en el sorteo. los ganadores serán escogidos al azar mediante una herramienta de sorteos online (Sortea2 o similar) y serán anunciados en el post final de la campaña, que se publicará durante la tercera semana de julio. si pasados 7 días la publicación de los ganadores no puedo ponerme en contacto con ellos, o ellos no pueden proveer una dirección válida, se procederá a volver a sortear el o los regalos correspondientes.

antes de despedirme quiero enviar un beso grande grande a mis duendecillos (#comandoponunaensalada) que me están ayudando en el proyecto. ya os iré contando quienes son...

mientras tanto, ¿te unes a la fiesta?



domingo, 10 de mayo de 2015

tomates aliñados de Andalucía - #aquihaytomateTS




hoy domingo estamos por aquí para publicar una receta Typical Spanish. es la primera vez que participo en esta iniciativa que busca recuperar el rico recetario tradicional español. este mes el tema elgido es #aquihaytomateTS con lo cual podemos deducir cuál es el ingrediente estrella.  si quieres ver el estupendo recopilatorio de todas las recetas lo tenéis en este enlace de La Cocina Typical Spanish.